Nytår Grimal 2024

1 glas champagne

4 glas vin afstemt til menuen

Vand m/u brus ad libitum

Østers med salturt, dobbeltfløde & champagne granité

Gougères med comté & trøffel

Crustade med tatar af okse, parmesan & sort peber

*

Rå kammusling med mandelcreme, citrus & caviar

*

Farseret morkel med pommes pure, hønsesky- & svampesauce

*

Pithivier med oksemørbrad, engelsk sennep & sortfodsskinke

Serveres med sauteret spinat, endive, valnødder & trøffelsauce

*

Sticky toffee pudding med clotted cream is

1800,-