3 retter (forret, hovedret & dessert)
300
Rørt tatar med cognac, cornichoner, dijon, urter & kartoffelchips
Butterdejstærte med karamelliseret endive, oliven, sherry & blå ost
-
Kulmule med hokkaido græskar, abrikos, kål & hummerbisque
Andepølse med pommes pure, moutard violet, tyttebær & andesauce
-
Risalamande med kirsebærsorbet, PX sherry, ristede mandler & brændt marengs
Ost med stikkelsbærkompot & crouton
A la carte
Snacks
Gillardeau østers med citron, mignonette & tabasco 3/6 stk.
145/265
Ansjoser med aioli, citron & crouton
110
Kyllingeleverparfait med kirsebærkompot & crouton
85
Scotch egg
75
Lucques oliven
45
Sortfodsskinke
125
Foretter
Rørt tatar med cognac, cornichoner, dijon, urter & kartoffelchips
135
Butterdejstærte med karamelliseret endive, oliven, sherry & blå ost
135
Dårdyr terrin med ventreche, svesker, confiteret andekråser, valnødder & portvin
135
Ravioli med mascarpone, kantareller & parmesan
145
Hovedretter
Kulmule med hokkaido græskar, abrikos, kål & hummerbisque
215
Andepølse med pommes pure, moutard violet, tyttebær & andesauce
220
Bagt rødtunge med pommes pure, spinat, sherry & morkler (2pers)
650
Steak au Poivre med pommes frites & salat
335
Sides
Brød med fransk smør
45
Radicchiosalat med skalotteløg & persille
25
Pommes frites
65
Dessert & ost
Sticky toffee pudding
110
Risalamande med kirsebærsorbet, PX sherry, ristede mandler & brændt marengs
95
Solbærsorbet
50
3 eller 5 oste med stikkelsbærkompot & crouton
120/160
Cannelés
35
Menuen er som udgangspunkt fast. Vi kan dog altid imødekomme en pescetarisk forret, hovedret og dessert. Hvis det ikke fremgår af den aktuelle menu, er det ikke muligt at få en vegansk eller vegetarisk ret. Hvis du er meget allergisk over for en råvare eller andet, så kontakt gerne restauranten på forhånd.