3 retter (forret, hovedret & dessert)
300
Rørt tatar med cognac, cornichoner, dijon, urter & kartoffelchips
Grønne asparges med hasselnødder, havesyre, ramsløg, parmesan & lardons
-
Lange med fennikel, confiterede tomater, croutoner & beurre blanc
Nakkefilet med ærter, ventréche, hjertesalat, perleløg, mynte & kyllingesky
-
Jordbær med vanilje, makroner, jordbærsorbet & brændt marengs
Ost med stikkelsbær & crouton
A la carte
Snacks
Gillardeau østers med citron, mignonette & tabasco 3/6 stk.
145/265
Ansjoser med aioli, citron & crouton
110
Taramasalata med crudité & piment d'espelette
95
Scotch egg
75
Lucques oliven
45
Sortfodsskinke
125
Foretter
Rørt tatar med cognac, cornichoner, dijon, urter & kartoffelchips
135
Grønne asparges med hasselnødder, havesyre, ramsløg, parmesan & lardons
135
Grillet brød med tomatmarmelade, ansjoser, oliven, oregano & spejlæg
140
Kanin terrin med pistacie, abrikos, Côte du Jura & ventreche
140
Hovedretter
Lange med fennikel, confiterede tomater, croutoner & beurre blanc
215
Nakkefilet med ærter, ventréche, hjertesalat, perleløg, mynte & kyllingesky
220
Havbars med hjertemuslinger, ærter, kartofler & vermouth sauce
265
Steak au Poivre med pommes frites & salat
335
Sides
Baguette med fransk smør
45
Radicchiosalat med skalotteløg & persille
25
Pommes frites
65
Dessert & ost
Clafoutis med kirsebær & vaniljeis
110
Jordbær med vanilje, makroner, jordbærsorbet & brændt marengs
95
Citronsorbet med olivenolie
65
3 eller 5 oste med stikkelsbær & crouton
120/160
Cannelés
35
Menuen er som udgangspunkt fast. Vi kan dog altid imødekomme en pescetarisk forret, hovedret og dessert. Hvis det ikke fremgår af den aktuelle menu, er det ikke muligt at få en vegansk eller vegetarisk ret. Hvis du er meget allergisk over for en råvare eller andet, så kontakt gerne restauranten på forhånd.