Nytårsmenu 2000,-
9 serveringer & 6 glas vin
Gillardeau østers med champagnegranité & caviar
Andeleverparfait, brioche & kvædemoustarda
Gougeres med comté, sortfodsskinke & trøffel
-
Hiramasa med hvid grape, kapers, fennikel & olivenolie
-
Helleflynder med porrekompot, agurk & muslingesauce
-
Morkel farseret med kanin, ristet brioche & sauce på syltede trøfler
-
Oksemørbrad med pommes duchesse, glaseret endive & sauce bordelaise
-
Tarte tatin med vaniljeis & calvados
-
Kransekage
Menuen kan tilpasses pescetariske, gluten- og laktosefri behov. Du bedes oplyse om dette ved booking.
Restauranten lukker 23:30.