Nytårsmenu 1600,-
9 serveringer og 6 glas vin
Østers med mignonette, sort peber & olivenolie
Friteret østers med sauce tatar & citron
Gougeres med comté, sortfodsskinke & trøffel
-
Rå kammusling med appelsinvinaigrette, hasselnød & pastis
Pighvar på crouton med dampede porre, muslingeragout & persillesauce
-
Raviolo med karl johan, pinjekerner, parmesan & trøffelsmør
-
Oksemørbrad med pommes puré, farseret morkel & kalvehalesauce
-
Passionsfrugtsorbet, kokoskage, ananaskompot & brændt marengs
-
Kransekage
Menuen kan tilpasses pescetariske, vegetariske, gluten- og laktosefri behov. Du bedes oplyse om dette ved booking.
Restauranten lukker 23:30.